trøndelag

A collection of 3 posts

Økologisk konfekt med entusiasme og kjærlighet

Det er ingen hemmelighet, sier Terje, men vil ikke fortelle hvorfor han tilsetter de ulike ingrediensene i ingefær-lakrisen han rører sammen mens Matfra.no er på besøk.
- 3 min read

Italiensk ost på trøndersk vis

På Vuku gårdsmeieri har de en filosofi om at de skal være positive og si ja når det dukker opp muligheter. Så da de hørte at restauranter i Trondheim lurte på om det ikke finnes noen som produserer mozzarella i Trøndelag, så måtte de prøve.
- 4 min read

Den beste kjøpingsrøykelaksen jeg har smakt

Sitatet i overskriften er fra en fornøyd kunde, som også røyker laks selv. Røykelaksen til Gjerts Gourmet er en klasse for seg. Den smaker som havet, sier Gjert, og den går fort unna fordi folk vet at den smaker mer og bedre enn den du får i butikken.
- 2 min read