lokalprodusert

A collection of 4 posts

Bærekraft er mer enn CO2-utslipp

Det er mange måter å vurdere bærekraft på, og man kan vekte bærekraft mot andre viktige forhold. Man kan se på klimaavtrykket isolert, men det sier ingenting om for eksempel sosiale forhold hos matprodusenten, dyrevelferd og sprøytemidler, eller hvor godt rustet vi er dersom noe skjer og vi ikke lenger
- 2 min read

Økologisk konfekt med entusiasme og kjærlighet

Det er ingen hemmelighet, sier Terje, men vil ikke fortelle hvorfor han tilsetter de ulike ingrediensene i ingefær-lakrisen han rører sammen mens Matfra.no er på besøk.
- 3 min read

Det begynte med to sau på fôr på hytta

På Forstrand i Gildeskål treffer vi Tove og Bent, 16 kopplam, hund, katt og 11 storfe. Drøye 400 sau og lam er ute på beite i skogen og fjellet på halvøya. De kommer tilbake av seg selv til høsten og kan da trekke inn i det nye, åpne fjøset.
- 4 min read