kortreist

A collection of 3 posts

Italiensk ost på trøndersk vis

På Vuku gårdsmeieri har de en filosofi om at de skal være positive og si ja når det dukker opp muligheter. Så da de hørte at restauranter i Trondheim lurte på om det ikke finnes noen som produserer mozzarella i Trøndelag, så måtte de prøve.

Sjømat er mer enn bare fisk

Fesk-kjerringa brenner for at vi skal bruke mer av det som finnes i og ved sjøen. Selv er hun bortimot oppvokst i fjæra, der hun sammen med oldefar både fisket og utforsket. Familien har drevet krabbemottak, og tante høster av naturen.

Vaktelegg

Vaktelegg kan brukes på samme måte som egg fra høner. Men de er mye mindre, så du kan beregne 5 vaktelegg der det står ett egg i en oppskrift. Her er noen tips vi har fått fra Midthuns gård
You've successfully subscribed to Matfra.no
Great! Next, complete checkout for full access to Matfra.no
Welcome back! You've successfully signed in
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.
Success! Your biliing information has been updated.
You've canceled to update your billing information.